fea2d660319bb0fd
Home / Хендмейд / Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

 

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Надоело горячее копчение, буду осваивать холодное.
Тырнет просторы выдали несколько простых вариаций, коими я и воспользовался.
Итого для начала.
Все, кроме помпы, куплено в строительном магазине.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Вооружаемся болгаркой и вырезаем из трубы, ноги у нашей конструкции.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Шинкуем трубу в верхней части на такие детали.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Берем инвертор в зубы и привариваем донышки.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Обрабатываем сварной шов болгаркой, но не очень рьяно.
Теперь встает вопрос эстетического плана: как облагородить корпус?
Для начала проходим наждаком и снимаем основную ржавчину. Затем несколько раз протираем уксусом и насухо вытираем ветошью.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

А далее, как с казаном.
Разогнал печь до 270С, прогрел минут 5, смазал растительным маслом (тунгового-льняного не было, таки смазывал подсолнечным).
Опять в печь на полчасика и так 7-8 раз.
Рекомендую смазывать тонким слоем, ибо могут образоваться некрасивые наплывы.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Вырезал 4 пластины и приклепал их крышке.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Выточил в крышке отверстие на полдюйма и вставил фитинги.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Приклеил на «Паксипол» медную трубку 12 мм.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Конец трубки поджал, дабы не забивалась опилками.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Теперь корпус.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

ЯАААААЗЬ! Вотанарыбамоеймечты

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Блин, дырочку забыл сделать

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Подсоединяем аквариумный компрессор.
Засыпаем опилки и поджигаем их через нижнее отверстие.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Мдя. Не работает.

Работа с граблями над ошибками:
1. Увеличиваем длину медной трубки. Оставляем зазор 5мм до дна корпуса.
2. Конец трубки переделываем таким «макаром»

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

3. У меня был компрессор, выдающий 3л/м — мало. Поменял на более мощный, с двумя выходами.

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

FIREEEEE!!!!!

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Запыхтел, как миленький))))

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Самодельный генератор холодного дыма для копчения (29 фото)

Рассказ о камере копчения в следующих сериях.



About Ирина Рамазанова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector